发布时间：2024-04-26
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海胆鱼子拌饭的做法
本文摘要：“海胆不仅味美，而且它的蛋白质含量低，还有非常丰富的维生素A、D、各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。长年食用可以有效地防治血管疾病。这几年我也不吃过几次海胆，但是都是海胆蒸蛋、海胆名菜之类的，不能说道是蜻蜓点水，显然没有不吃过瘾！这次正好买了新鲜的海胆肉，要求要好爱吃一顿海胆拌饭。 做到海胆拌饭，个人感觉米饭必需是粒粒明晰的才爱吃。因为如果米饭太软，等海胆拌入后口感会发黏，认同不爱吃。
“海胆不仅味美，而且它的蛋白质含量低，还有非常丰富的维生素A、D、各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。长年食用可以有效地防治血管疾病。这几年我也不吃过几次海胆，但是都是海胆蒸蛋、海胆名菜之类的，不能说道是蜻蜓点水，显然没有不吃过瘾！这次正好买了新鲜的海胆肉，要求要好爱吃一顿海胆拌饭。
做到海胆拌饭，个人感觉米饭必需是粒粒明晰的才爱吃。因为如果米饭太软，等海胆拌入后口感会发黏，认同不爱吃。今天我用臻米脱糖电饭煲来煮的米饭，它通过熬、沥、煮的程序，使用米汤分离出来技术，将米饭中的淀粉和米汤过滤出来，有效地减少米饭中的糖量，减少米饭粒粒明晰的口感，正合我意” 食材明细主料大米270克海胆肉200克鲑鱼子50克辅料芥末少许日式酱油适度其他口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性海胆鱼子拌饭的作法步骤1再行把电饭煲设施的小滤网放进甑子里，再行一起放进内胆中2大米淘洗整洁后，放入甑子里3把内胆连甑子一起放进臻米脱糖电饭煲中4再行加入适量纯净水到内胆中5水位线不多达米平面1CM，我用了设施的2杯大米，所以水就添加刻度2一处6接着把米汤盒加装做到7接上电源后，按下开始键，再行自由选择蒸饭功能，必须22分钟8时间到，电饭煲自动转至保温功能9关上盖子，脱糖米饭已完成了，米饭粒粒明晰10这是米汤盒里过滤器下来的米汤11准备好新鲜的马粪海胆、鲑鱼子、芥末、日式酱油和脱糖米饭12海胆、鱼子都砖在米饭上，再行挤上少许芥末，淋上适度日式酱油13不吃的时候稍微蒸一下才可。
小窍门拌饭的米饭最差是颗粒明晰的，这样口感才好。海胆一定要新鲜的。
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